Gianni Molti nasce a Spoleto nel 1967, inizia la sua carriera come chef executive partendo dalla sua citta’ natale.
Da qui inizia una serie di stage, presso i piu’ rinomati ristoranti d’ Italia ed esteri. Segue per un periodo uno stage presso Gualtiero Marchesi, apprezzandone lo stile e la metodologia, consapevole che i suoi insegnamenti gli sarebbero tornati utili in un futuro molto prossimo.
In un sentiero fatto di sacrifici e passione, Gianni ha presto compreso come, nel corso degli anni, il concetto di ristorazione si e’ presto evoluto;
la sua grande creativita’ gli consente un ’ispirazione strabiliante anche con un frigo che non lascia molta scelta.
Quella di Gianni Molti per la Gourmet e la cucina d ’alta classe e’ una vera e propria vocazione, cercata in una cucina tradizionale tipica Italiana seguendo uno stile che si distingue nell’eccellenza e innovazione nel mondo di dare forma alla materia iin piatto, in maniera professionale e senz’altro originale e genuino, che oggi l’ha riportato in Umbria, nella sua terra Natale, l’Umbria, dove a Terzo La Pieve alle porte della incantevole Spoleto, dove ha deciso di aprire nel casolare di sua madre, una scuola d’arte culinaria, con l’obiettivo di divulgare la passione per le materie prime e la cucina, divulgare tale arte della cucina. Nella residenza si potrà pernottare, apprendere lezioni con la sapienza della materia prima per poi trasformarla in pietanza. Ci saranno visite guidate in oleifici e cantine della Valle Umbra, che dominano questo meraviglioso territorio; un luogo dove poter organizzare eventi, cucinare con i sapori del suo orto, tutto a km 0, offrendo un servizio di Oste nella propria residenza o presso ville, casolari o location umbre.

Il posto ideale dove sorprendere i tuoi ospiti per una serata speciale ed uno dei cuochi migliori del panorama nazionale

Confrontati insieme allo Chef Gianni Molti per le pietanze che accompagneranno il tuo evento, avrai la massima professionalità nel percorso culinario.